Характеристика предприятия

Предприятие мини-пекарни И.П. Семенов С.С. расположены по адресам: г. Тюмень, ул. Петкевича 45.

Численность работников на предприятии составляет 43 человека. Режим работы круглосуточный. На территории расположены складские помещения и помещения для обслуживания автомобилей. Имеется склад для хранения муки, холодильная комната, хлебный цех, кондитерский цех, 2 производственных кабинета, комната отдыха, раздевалка, душ, 2 туалета.

Ассортимент выпускаемой продукции составляет 82 наименования.

Для правильной организации технологического процесса и контроля его на участке имеется технологический план производства.

Для реализации готовой продукции предпринимателем с торговыми точками заключены договора на поставку готовой продукции. Готовая продукция по торговым точкам доставляется автотранспортом предприятия. Автотранспортный парк предприятия составляет 4 специализированных автомобиля марки ГАЗ-3302 «Газель». Из них 3 автомобиля с бензиновым двигателем марки ЗМЗ-405 и 1 автомобиль с дизельным двигателем импортного производства. Для технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей имеется гараж на 1 стояночное место, оборудованное смотровой ямой и комплектом слесарного инструмента. Обслуживание автомашин проводят водители.

Актуально о транспорте

Расчёт числа приёмоотправочных путей
Число приемоотправочных путей для разборных поездов и подач определяются по формуле: Mрп-о=(Кз·nр·tрз)/1440, (13) где Кз – коэффициент запаса пропускной способности (1,15); nр – среднесуточное число разборочных поездов, подач; tрз – продолжительность занятий пути приёмом, обработкой и выводом соста ...

Техническое обслуживание карданной передачи
Удаляем грязь с наружных поверхностей деталей карданной передачи. Проверяем затяжку всех доступных соединений деталей карданной передачи и подтягиваем ослабленные соединения. Тщательной проверке должна быть подвергнута посадка крестовин в подшипниках и подшипников в вилках. Покачивая относительно д ...

Обоснование режимов работы предприятия
Режим работы предприятия характеризуется числом рабочих дней в году, числом смени периодом их работы в сутки, а также распределением производственной программы по времени ее выполнения. Для профессий с нормальными условиями труда установлено 40 ч в неделю, а для вредных условий – 35ч. Продолжительн ...